Ենթաստամոքսային գեղձը կարեւոր մարմին է, որն ապահովում է բնականոն աշխատանքը ամբողջ օրգանիզմի: այն արտադրում է մարսողական հյութ, մտնող 12 աղիք, որտեղ խախտում են գալիս սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր. Արդյունքում օրգանիզմը ստանում է ավելի պարզ միացություններ – ամինաթթուներ, վիտամիններ, այլ nutrients, որոնք, իրենց հերթին, առաջ է գալիս արյուն հետո suction լորձաթաղանթի աղիքներ. Նրանք մասնակցում են նյութափոխանակության գործընթացների, կառուցման բջիջների և հյուսվածքների, որոնք մտնում են բոլոր համակարգերը և օրգանները մարդու.
Նաեւ կարեւոր գործառույթ է ենթաստամոքսային գեղձի մշակումն է ինսուլին, որը կարգավորում է ածխաջրածին փոխանակում նախազգուշացում յուղ վերածնունդ լյարդի.
Հիմնական պատճառը առաջացման պանկրեատիտ – չափից ավելի օգտագործումը յուղոտ սննդի, ալկոհոլի. Սկսած հետ սուր փուլում է, այն բավականին արագ հոսքերը խրոնիկական. Ընդ որում, սուր պանկրեատիտ, պահանջում է շատ կոշտ ռեժիմի սննդի.
Խախտման մարսողական երբ պանկրեատիտ
Ինչպես սուր, այնպես էլ քրոնիկ պանկրեատիտ առաջացնում է լուրջ աշխատանքի խախտման մարսողությունը:
- թթվայնության բարձրացումը փոքր աղիքներ, հայտնվում է զգում թթու տեղատվություն, այրվում է;
- աջ պորտը հայտնվում են ուժեղ ցավերի պատճառով կուտակումներ enzymes ներսում գեղձի, որոնք առաջացնում գործընթացը հյուսվածքներում;
- տեղի է ունենում կուտակումը տոքսիններով, սկսվում է sui veneficii օրգանիզմի;
- խախտվում հատկացումը ինսուլինի, բարձրանում է շաքարի մակարդակը արյան մեջ, որն առաջացնում "շաքարե շաքարախտը" - առատ հատկացումը մեզի, ուղեկցությամբ ուժեղագույն insatiabilis ծարավից.
Հիմնական սկզբունքները սննդի դեպքում պանկրեատիտ
Գլխավոր սկզբունքները դիետա սրման ժամանակ պանկրեատիտ:
- հանել fat;
- բացառել ածխաջրեր, հատկապես, շաքարավազ եւ բոլոր ապրանքները, որոնք պարունակում են շաքարավազ;
- բացառել տապակած արտադրանք, ապրանքներ կոպիտ մանրաթել (կաղամբ);
- ավելացնել սպառումը ոչ յուղային սպիտակուցային;
- ռեժիմ սահմանել մասնակի սննդի, 5-6 օրը մեկ անգամ:
Քանի որ այս ռեժիմում դժվար է սպառում բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններ և միկրոտարրեր արտադրանքի, պետք է սկսել ընդունել, սինթետիկ վիտամիններ (Centrum, Vitrum).
Diet երբ պանկրեատիտ
Քան խիստ հիվանդը ունի դիետան, այնքան բարձր է նրա հնարավորությունները արագ և լիարժեք վերականգնման. Ուստի կանոնները դիետայի դեպքում պանկրեատիտ նա պետք է իմանա անգիր. Նրանք բավականին պարզ է – դիետա ներառում է էժան ապրանքներ, որոնք անհրաժեշտ է:
- աղացեք;
- եփել;
- կամ եփել մի քանի.
Դիետա " ինգո պանկրեատիտ
Երբ բորբոքում ենթաստամոքսային գեղձի, թե եկել է հրատապ օգնություն, պետք է դնել սառը փաթեթ է ցավի թաղ. Առաջին 2 օր ցուցադրվել է սովը, թույլատրելի է միայն խմել հանքային ջուր առանց գազի եւ շաքարի!)
Ինչու է դա կարեւոր: պարզ ջուր (1,5-2 լիտր) ճնշում հատկացումը RV հյութ, ինչը նվազեցնում է ցավը, հանում արտադրանք փլուզումից, տոքսիններով է մարմինը.
Բացի ջրից, ասենք միայն արգանակ մասուրի. Սնունդ կարելի է ընդունել միայն երրորդ օրը, ընդ որում բացառվում է ջերմություն սնունդ, ինչպես նաեւ ապրանքներ, որոնք պարունակում են աղ, ճարպ, ածխաջրեր, կոպիտ մանրաթել - ամեն ինչ, որ խթանում է սեկրեցիա ստամոքսային հյութ եւ flatulence.
Diet երբ պանկրեատիտ կոչված խնայի աղիքային mucosa, հետեւաբար նաեւ կտրականապես հակացուցված են կծու համեմունքներ, աղի, ապխտած և կծու սնունդ.
Լավագույն միջոց է cooking մնում մշակման մի քանի. Սնունդ իդեալում պետք է պյուրե կամ խիստ մանրացված. Ջերմաստիճանը պետք է լինի +50 °C. Սնունդ մասնակի, 5-6 օրը մեկ անգամ:
Այն բանից հետո, երբ բորբոքում է նվազել, ասենք անցումը pureed ապուրներ, օգտագործումը նիհար տեսակի միս, ձուկ, կաթնաշոռ, ձավարեղենի եւ բանջարեղեն (բացի կաղամբ, քանի որ այն պարունակում է շատ կոպիտ մանրաթել). Թույլատրելի բանջարեղենային և մրգային հյութեր, կաթնաթթվային ըմպելիք կեֆիրը, յոգուրտ.
Պետք է երկար հեռացնել սեղանից յուղոտ, ապխտած միս, խոզաճարպ, ձուկ, մարինադներ, սխտոր, սոխ, բողկ, ալկոհոլը, մաֆին.
Առողջություն հիվանդի 100% - ով կախված է նրանից, թե արդյոք նա հավատարիմ է այս խիստ դիետա. Ընդ որում, պետք է դիմակայել նրան կես տարի առաջ ։
Կարեւոր է հստակ հիշել, որ ցանկացած խախտման դիետայի անմիջապես կտան իրեն զգացնել որպես առողջական վիճակի վատթարացման, վերսկսման բորբոքման, ենթաստամոքսային գեղձի.
Մենյու, երբ քրոնիկ պանկրեատիտ
Դեպքում քրոնիկական ձևերը, հիմնական խնդիրն է հեռացնել լորձաթաղանթի բորբոքում մասին չէ ենթաստամոքսային. Այդ դեպքում իշխանությունը կարող է դիետան, այստեղ, սակայն, պարտադիր չէ օգտագործել բացառապես փափուկ սնունդ. Դա պետք է միայն սրացման շրջանում.
Բացառել տապակած, խմորիչ արտադրանք (խմորիչ հաց, այդ թվում, խմորիչ առաջացնում խմորում է աղիքներ), կծու համեմունքներ և համեմունքներ, թթու ապրանքներ.
Ուտեստներ պատրաստվում են մի քանի, ռագու, խորոված. Բաղադրատոմսեր ազատորեն հասանելի, դուք միշտ կարող եք գտնել խոհարարական գրքերում կամ ինտերնետում, պետք է վերցնել այն, ինչ ճիշտ է ձեր համ նախասիրությունների:
Ինչի ՞ կարիք ունի ենթաստամոքսային գեղձ փուլում հիվանդության սրացման? Amino թթուներ եւ վիտամիններ, ահա, որ պետք է այդ ժամանակահատվածում: Իհարկե, պետք է նրանք ու առողջ օրգանիզմի պարբերաբար. Ավելի շատ սպիտակուցներ – եւս մեկ առանձնահատկություն դիետիկ սննդի դեպքում պանկրեատիտ. Սպիտակուցը նպաստում է համադրելու inhibitors, որոնք ճնշել արտադրությունը ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների.
Դիետայի կարեւոր է խստորեն հետևել, որպեսզի "դուրս ենթաստամոքսային են սուր փուլում հիվանդության, ինչպես նաեւ կարգավորել վիճակը լորձաթաղանթի դեպքում խրոնիկական ձևով ։ Ստորեւ մենք կներկայացնենք ցուցակը արտադրանք, որը կարելի է ավելացնել ամենօրյա diet. Չնայած դիետան, երբ պանկրեատիտ համարվում է բավականին կոշտ է, բայց մթերքների ցանկը բավականին բազմազան է. Կանոնը: ճիշտ պատրաստում, իսկ դա կերակրատեսակներ շոգեխաշած, խորոված եւ տապակած. Է տապակած պետք է հրաժարվել երկար ժամանակ (ոչ միայն բուժման ժամանակ), ավելի լավ է ընդմիշտ.
Diet երբ քրոնիկ պանկրեատիտ փուլում թողության
Այս դիետայի հնարավոր է մի քանի ուղղել. Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս բարձրացնել միավորների քան սպառվում է պրոտեինների, ճարպեր – ից նորմերը սովորական մարդու. Ածխաջրեր պետք է ամեն ինչ նույնն է նվազագույնի հասցնել (հաց-bakeries իրեր, շաքար, մեղր). Աղի օգտագործումը նույնպես նվազագույն է.
Դեռեւս արգելքի տակ է:
- ալկոհոլի;
- քացախ;
- սուր համեմունք.
Թույլատրելի է ընդլայնել պատրաստման եղանակները. Բացի սննդի մի քանի կարելի է պատրաստել նրանց պահածոյացված տեսքով, եփած, խորոված. Սնունդը կարող է մանրացված պարտադիր չէ, որ պյուրե.
Սնունդը մնում է մասնակի, ջերմաստիճանը ապրանքների - ոչ ավելի, քան 60°C.
Մոտավոր քանակը:
- սպիտակուցների – 120 գ;
- ճարպեր – 90 գ.;
- ածխաջրեր – 350 գ, նրանցից facile laevis – 40 գ;
Ընդհանուր կալորիաների քանակը չպետք է գերազանցի 2690 կկալ-ից.
Diet երբ քրոնիկ պանկրեատիտ
Հիմք բուժման քրոնիկ պանկրեատիտ այս diet. Հիմք դիետա նման դիետայի փուլում թողության (սահմանափակում սուր, յուղոտ սննդամթերքի, facile laevis ածխաջրեր, մասնակի սնունդ), բացառությամբ որոշ նրբությունների.
Մասնավորապես, թույլատրելի քանակի ավելացումը սպառվում սպիտակուցների մինչեւ 130 գրամ օրը, ընդ որում 30% - ը ' բուսական ծագման. Աղբյուրը կենդանիների սպիտակուցներ կարող են լինել ՝ տավարի միս, հորթի միս, գինի, հավ, հնդկահավ, անյուղ տեսակի խոզի միս: Բացառվում չաղ տեսակի մսի յուղոտ խոզի միս, սագ, բադ, խաղ. Երբ չնչին սրման սնունդ արգելված է եփել կամ թխել միայն եփել մի քանի. Նույն պահանջները վերաբերում են նիհար դասարանի ձուկ.
Ընտրության նման մոտեցումը արտադրանքի կօգնի հիվանդին թույլ չտալ յուղ վերածնունդ լյարդի, որ մեկն է, հիմնական վտանգները, որոնք սպառնում են օրգանիզմին: ընդ բորբոքում ենթաստամոքսային գեղձի.
Նաև խորհուրդ է տրվում օգտագործել անյուղ կաթնաշոռ. Սակայն պետք է հետեւել, որ նա շատ թթու եւ շատ համարձակ.